タレ・ソース

カキフライ・アジフライ・タルタルソース牡蠣フライやアジフライなどは普通のソースよりはじゃりタルタルソースでいただきたいものです。今回は簡単にできるタルタルソースをピクルスから作ってみました。材 料＜ピクルス＞　きゅうり1/4本(種のない部分)酢50ml水50ml砂糖大さじ1塩少々黒こしょう5粒くらい...

エスカルゴバターはステーキのソースにしたりガーリックトーストにしたり、ジャガイモと合わせても美味しい万能調味料です。簡単に作れます。材料・バター …… 100ｇ・パセリ(みじん切り) …… 大さじ3・玉ネギ(みじん切り) …… 10g・にんにく(すりおろし) …… 1～3片(好みの量)・コショウ …...

カツ煮親子丼カツ丼・カツ煮や親子丼を作るときには、ダイショウの「厨房王カツ丼のたれ」を使っていましたが、なかなか売っていないので自分で作ってみました。材料(1人分)水50ml醤油大さじ１みりん大さじ１酒大さじ１砂糖小さじ1と1/2和風だしの素小さじ１　ツイート

材料(1人分)水200ml濃口醤油100ml酒200ml砂糖大さじ1　ツイート

材料・薄力粉 …… 大さじ3・卵 …… 1個・水 …… 大さじ2　ツイート

材 料長ねぎ みじん切り1/2本にんにく みじん切り1片すりおろし生姜小さじ1しょう油大さじ2酢大さじ2砂糖大さじ2ごま油大さじ1はちみつ小さじ1作り方全部を混ぜ合わせ1時間寝かせれば完成！　ツイート