キャベツとひじきのシュウマイ皮を使わないからヘルシー。子供一緒に作っても楽しい！材料(2人分)豚ひき肉 … 250gキャベツ … 3枚乾燥芽ひじき … 10gにんにく(みじん切り) … 1片分しょうが(みじん切り) … 1片分A:しょうゆ … 小さじ1A:酒 … 大さじ1A:塩 … ひとつまみA:片栗粉 … 大さじ2作り方ひじきはたっぷりの水で戻し、ざるに上げて水気をしっかり切る。キャベツは千切りにする。玉ねぎはみじん切りし、ラップで包みレンジに1分半かけ、粗熱が取れるまで冷ましておく。ボウルに、ひき肉、②の玉ねぎ、しょうが、にんにく、Aを入れよく練る。③を8等分に分け、団子状に丸める。キャベツに片栗粉大さじ1（分量外）を混ぜて、肉団子4個の周りにまぶす。残りの4個の肉団子は①のひじきをまぶす。フライパンに⑤を並べ、水100ｍｌ（分量外）を加え、フタをして弱火で12～13分ほど蒸す。おにぎりを握るように、キャベツやひじきを肉団子に押しつけながらつつむのがコツ！ ツイートこのページの先頭へ戻る
Top Menu
