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ガーリックバターシュリンプ材料・むきエビ（小） …… 10尾・ニンニク …… 1片・オリーブオイル …… 適量・バター …… 5～10g・塩・黒コショウ …… 適量作り方エビは背ワタを取り塩水で洗い、クッキングペーパーで水気を切っておく。ニンニクはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを炒める。エビに半分ほど火が通ったらニンニクとバターを加えエビに火が通るまで炒める。最後に塩・黒コショウで味を整え、器に盛り完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め材料・むきエビ（小） …… 10～15尾・ブロッコリー …… 1株・片栗粉 …… 適量・オリーブオイルまたはサラダ油 …… 適量・A:酒・マヨネーズ・しょう油 …… 各大さじ1作り方エビは背ワタを取り塩水で洗い、クッキングペーパーで水気を切り、片栗粉を軽くまぶす。ブロッコリーは小房に分け、固茹でにする。Aを混ぜておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを炒める。エビに火が通ったらブロッコリーを加え少し炒め、③を加え回し炒めたら完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

スパイシーエビ春巻きテレビで観かけた、どこかの中華屋さんの料理です。美味しそうなので作ってみました。材料 (分量は食べたい分だけアバウトです　)春巻きの皮エビスパイス　・塩　・カレー粉　・コリアンダー　・チリパウダー　・レッドペッパー作り方スパイスを同分量で混ぜ合わせておく。エビは殻を取り除き、腹側に切れ目を入れまっすぐに伸ばす。春巻きの皮でエビ（大きさにより麩数個）を包む。揚げ油を熱し160～170℃で揚げる。④色づいて浮いてきたら油を切り完成。スパイスを全体にまぶすか、着けながら食す。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu