ガリトマト味のポイントはガリです。なるべく美味しいガリを使ってください。材料・トマト …… 1個・大葉 …… 3～4枚・寿司用ガリ …… 2つまみ・白炒りごま …… 適量・A:濃縮めんつゆ …… 大さじ1.5・A:ごま油 …… 小さじ1・A:オイスターソース …… 小さじ1/4～1/3・A:にんにくチューブ …… 2cm作り方ボウルにAを入れ、よく混ぜておく。トマトは1口大の乱切り、大葉は縦2等分し横細切り、ガリは漬けてある甘酢を良く切ってから粗みじん（5～10ミリ角程度）にする。②を①のボウルに加え全体を混ぜ合わす。器に盛り、白炒りごまを振りかけて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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