海鮮ドリア（シーフードドリア）材料・ご飯 …… 1膳（グラタン皿の大きさに合わせて）・シーフードミックス …… 80g（解凍すると半分になる）・バター …… 15g・塩・コショウ …… 適量・コンソメ顆粒（好みで） …… 少々・ホワイトソース（レトルト） …… 150～200g・好みで牛乳 …… 小さじ2～大さじ1（ホワイトソースを緩くする） ※ホワイトソースは緩い方がライスと馴染みます。・ピザ用チーズ …… 適量作り方シーフードミックスの解凍と臭味取りをする。鍋に水と水に対して3％の塩（分量が）を入れて沸かす。シーフードミックスを投入し2～3分程度茹でたらザルに上げておく。フライパンにバターを熱しシーフードミックスを炒め、ご飯を投入して塩コショウ、好みでコンソメで味付けする。グラタン皿にバターを塗り③を入れる。フライパンにホワイトソースを入れ温めてから牛乳を加えて好みの固さに仕上げる。④の上に⑤のソースを乗せ、さらにピザ用チーズを全体に散らす（チーズの厚さは好みで）。温めたオーブントースターに⑥を入れ、チーズが溶け好みの焦げ目ができたら完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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