ナスのたたき
ナスのたたきナスの切り方が小さかったようです。カツオサイズに切った方が良いですね。材料・ナス　・玉ねぎスライス　・すりおろし生姜　・にんにくスライス・青ネギ小口切り　・みょうが千切り　・大葉千切り　・麺つゆ　・柚子ぽん酢　　作り方玉ねぎをスライスし、薬味を千切りにする。ナスを適当な大きさにカットし、皮ごとさっと素揚げする。麺つゆと柚子ぽん酢、おろし生姜混ぜタレを作る。玉ねぎを皿に敷き、ナスを盛り、薬味をのせる。③のタレをかけ完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu
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