ネギきゅうりチャーシュー食べるラー油を使って簡単にネギチャーシューを作りました。今回はこれにきゅうりを加えてちょっとさっぱり感を出しました。「食べるラー油」はいろいろな辛さのものがありますので、お好みで選んでください。また、調理の際の分量はアバウトです。適当に作っても大丈夫です。材料・食べるラー油 ・普通のラー油 ・チャーシュー ・きゅうり ・長ネギ作り方チャーシューは市販品でも自分で作ってもOK。拍子切りか角切りにする。（チャーシューの作り方）長ネギは白い分を斜め薄切り(太い場合は縦に半分に切ってから)にし、冷水にさらしてシャキッとさせる。きゅうりは細切りにする。ネギの水気を切って、チャーシューと混ぜ合わせる。食べるラー油の瓶をかき回して全体をよく混ぜ、沈殿したものを取り出し、普通のラー油とともに④と混ぜ合わせる。最後にきゅうりをのせ、食べるときにざっくりと混ぜて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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