サバの塩焼きスーパーでノルウェー産の骨取りサバが安く脂の乗りも良さそうだったの購入しました。塩をたっぷり振って焼くだけなので超簡単でした。材料(1人分)サバ3枚おろし1片塩たっぷり作り方サバの両面の水分をキッチンペーパーで拭き取る。（臭みがあるようなピチットにくるんで1時間ほど冷蔵庫で寝かす。）サバの両面に塩を振る。皮目は全体が白っぽくなるようたっぷり塩を効かす。魚焼きグリルまたはロースターを温めてからサバを入れ皮目が焦げるまで焼いて完成。いたって簡単！※サバは絶対にノルウェー産がいいですね。国産より安いし脂の乗りが違います。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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