チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き材料・豚バラスライス …… 4枚・ピーマン …… 2個・ピザ用チーズ …… 適量・塩・コショウ …… 少々・A:酒・みりん・しょう油 …… 各大さじ1・サラダ油 …… 大さじ1/2作り方ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。ピーマンにピザ用チーズを入れて、豚バラ肉を巻き付ける。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、②を入れて焼く。焼き色が付いたら裏返し、蓋をしてさらに中火で3分ほど焼く。豚バラ肉に火が通り、焼き色が付いたら塩コショウをふり、Aを入れて中火で煮絡め、全体に味がなじんだら皿に盛る。※この状態ではまだピーマンが少し半生で、チーズも溶け切っていない。食べる時に⑤のチーズ面を上にして、ラップをして500Wの電子レンジで2分程度温めて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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