秋鮭のマスタード焼きマスタードの酸味とこんがり焼けたパン粉がマッチ！材料(2人分)生鮭（切り身）2切れディジョンマスタード大さじ1パン粉適量塩・こしょう適量オリーブ油適量作り方生鮭は両面に塩・こしょうをする。片面にマスタードを塗りパン粉をまぶす。天板にアルミホイルを敷き、①を並べオリーブ油を回しかける。200度に予熱したオーブンで、10～15分ほど焼く。※オーブントースターを使用してもOK。マスタードがパン粉の接着剤に。また、高温のオーブンで焼くことで辛味が飛ぶ。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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