実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2

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  • 揚げ玉子丼
    揚げ玉子丼卵かけご飯に飽きた方にオススメの丼ぶりです。かんたんに出来ますのでお試しを!材料・ご飯 ・卵 ・大葉 ・塩昆布 ・薬味ねぎ ・しょう油作り方ご飯を茶碗に盛り、中央を凹ませる。ご飯の上に、大葉の粗みじん、塩昆布、薬味ねぎをのせておく。。揚げ油を180℃に熱し、卵をボウルに割り入れ、それを油の中に流し入れる。20~30秒したら網じゃくしで揚げ玉子を取り出しご飯にのせる。 ※揚げ時間は黄身の固まり具合を決めますので、何度か試して時間を決めてください。食べるときに卵の黄身を割り、しょう油をかけて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu
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  • 豚丼
    豚丼※1.豚バラスライスをフライパンでタレを絡ませながら焼きました。※2.焼肉用豚バラをロースターで何度かつけ焼きしました。材料・豚バラ(スライスまたは焼肉用) …… 好きなだけ・ご飯 …… 1膳・A:水 …… 100ml・A:ザラメ(白糖でも可) …… 大さじ2.5~3(かなり甘め)・A:みりん・酒・醤油 …… 各大さじ3・好みで白炒りごま・白ねぎ・小ねぎ …… 適量作り方小鍋にAを入れ、半分以下になるまで煮詰める。ロースターの場合:肉をロースターで焼き、少し焦げ目がついたら①を絡め、何度かつけ焼きにする。フライパンの場合:フライパンに油を少量ひき、肉に火が通るまで炒めてから①を加え全体を絡める。丼ぶりまた重箱にご飯を盛り、肉敷き詰めるようにのせる。好みで白ごま、ネギを散らして完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu
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  • 網焼き親子丼
    網焼き親子丼材料・鶏もも肉 …… 100g程度・玉ネギ …… 1/4個・卵 …… 3個・みつば …… 適量・ご飯 …… 適量丼つゆ・A:水 …… 50ml・A:砂糖 …… 小さじ1と1/2・A:みりん・酒・醤油 …… 各大さじ1・A:和風だしの素 …… 小さじ1(無くても可)作り方鶏肉は1~2㎝角に切る。玉ねぎは細めのくし切りに、三つ葉は適当に千切る。ボウルに卵を割り入れ、4回程度ざっくりと溶く。ロースターあるいはグリル等で鶏肉を強火でサッと焼く。皮は焦げるまで焼く。親子鍋にAと玉ねぎを煮立て、鶏肉を加える。1分程度煮たら②の卵を回しかけ、ちょっと固まりかけたところで、卵黄1個分を中央部に落とし入れる。丼ぶりにご飯を盛り、親子鍋をゆすりながらご飯の上に流し入れる。最後にみつばを乗せて完成。※卵の固さは好みですが、なるべくユルユルの方が美味しいと思います。写真は元々ユルユルに仕上げましたが、台所の片付けなどで時間が掛かり、写真を撮るまでの間にご飯に吸い込まれてしまいました。 ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu
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