冷麺風そうめん材料(2人分)そうめん3束(150g)きゅうり1本かにかま4本キムチ適量塩小さじ1/2水400mlA:顆粒鶏がらスープ小さじ4A:酒大さじ1A:みりん大さじ1/2A:塩小さじ1/4氷適量酢お好みで作り方きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩を振って揉んで15分おき、出てきた水分をしっかり絞る。鍋に水を入れ、沸騰したらAを加える。アルコール分が飛んだら火を止め、常温に冷ましてから冷蔵庫でしっかり冷やす。そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気をしっかりきる。器に③、そうめん、氷を加え、かにかま、キムチ、①をのせる。好みでお酢をかけながら食べる。 ツイートこのページの先頭へ戻る
Top Menu
