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焼き大根のおひたし色がかなり濃いですが、味はそんなに濃くはないです。材料・大根 …… 5cm程度・かつお節 …… 適量・からし（好みで …… 適量・ごま油（サラダ油でも可） …… 適量・A:しょう油 …… 大さじ1・A:砂糖 …… 小さじ1・A:酒 …… 大さじ1/2・A:水 …… 大さじ1～2（好みの濃さで）作り方ボウルまたはタッパーなどにAを入れよく混ぜて合わせ調味液を作る。大根は皮を厚くむき、5mm厚の半月または銀杏切りにする。（食べやすい大きさ）フライパンに油を熱し、大根を両面こんがりするまで焼く。③を①へ投入し、味が染みたら器に盛る。かつお節を振りかけ、お好みでからしを添えて完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

焼き大根のおひたし材料・大根 …… 5cm程度・かつお節 …… 適量・からし（好みで …… 適量・ごま油（サラダ油でも可） …… 適量・A:しょう油 …… 大さじ1・A:砂糖 …… 小さじ1・A:酒 …… 大さじ1/2・A:水 …… 大さじ1～2（好みの濃さで）作り方ボウルまたはタッパーなどにAを入れよく混ぜて合わせ調味液を作る。大根は皮を厚くむき、5mm厚の半月または銀杏切りにする。（食べやすい大きさ）フライパンに油を熱し、大根を両面こんがりするまで焼く。③を①へ投入し、味が染みたら器に盛る。かつお節を振りかけ、お好みでからしを添えて完成。