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ニンニラ混ぜそうめん材料(2人分)そうめん3束(150g)ニラ1束にんにく2片サラダ油大さじ2≪調味液≫A:しょうゆ大さじ3A:砂糖大さじ1/2A:豆板醤小さじ1作り方ニラは小口切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ10分程おく。にんにくは縦半分に切って芽を取り除き、横薄切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中弱火にかける。たまに返しながらカリカリにし、油を切っておく。そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気をしっかりきる。器に④を盛って①、③をのせ、③の油(適量)をたらす。よく混ぜながら食べる。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

冷麺風そうめん材料(2人分)そうめん3束(150g)きゅうり1本かにかま4本キムチ適量塩小さじ1/2水400mlA:顆粒鶏がらスープ小さじ4A:酒大さじ1A:みりん大さじ1/2A:塩小さじ1/4氷適量酢お好みで作り方きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩を振って揉んで15分おき、出てきた水分をしっかり絞る。鍋に水を入れ、沸騰したらAを加える。アルコール分が飛んだら火を止め、常温に冷ましてから冷蔵庫でしっかり冷やす。そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気をしっかりきる。器に③、そうめん、氷を加え、かにかま、キムチ、①をのせる。好みでお酢をかけながら食べる。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu