豚丼※1.豚バラスライスをフライパンでタレを絡ませながら焼きました。※2.焼肉用豚バラをロースターで何度かつけ焼きしました。材料・豚バラ（スライスまたは焼肉用） …… 好きなだけ・ご飯 …… 1膳・A:水 …… 100ml・A:ザラメ（白糖でも可） …… 大さじ2.5～3（かなり甘め）・A:みりん・酒・醤油 …… 各大さじ3・好みで白炒りごま・白ねぎ・小ねぎ …… 適量作り方小鍋にAを入れ、半分以下になるまで煮詰める。ロースターの場合：肉をロースターで焼き、少し焦げ目がついたら①を絡め、何度かつけ焼きにする。フライパンの場合：フライパンに油を少量ひき、肉に火が通るまで炒めてから①を加え全体を絡める。丼ぶりまた重箱にご飯を盛り、肉敷き詰めるようにのせる。好みで白ごま、ネギを散らして完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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