鮭のホイル焼き写真を入れ替えました。中身が見えるように、しめじの量を減らしレモンも取り去りました。そして鮭は2切れにして良く見えるようにしました。材料（1人分）＜具材＞生鮭切り身…1切玉ねぎ…1/2個しめじ…1/2パックレモン輪切り…1～2枚＜調味料＞オリーブ油…少々小分けバター…2個塩・黒コショウ…適量白ワイン…小さじ1醤油…小さじ1作り方鮭切り身に多めの塩をし、たっぷりの黒コショウを振っておく。大きめに切ったアルミホイルの具材を乗せる部分にオリーブ油を塗る。玉ねぎを繊維を断ち切るように（輪切り状）カットし、アルミホイルに敷く。その上に鮭、バター2個、しめじ、レモンの順に乗せ、白ワインと醤油を振る（醤油は食べるときにかけても可）。具材をアルミホイルで包んで、温めておいたフライパンに乗せ蓋をし、中火で4分、さらに弱火で8分焼いて完成。試しにタラでやってみましたが、ちょっと淡白し過ぎてイマイチでした。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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