バラエティ番組「沸騰ワード10」で紹介された志麻さんのレシピ「ナスと納豆の甘味噌炒め」を紹介します。
もちもちの麺と手作りケチャップで本格ナポリタン!
完熟トマト | 4個 |
玉ねぎ | 1/4個 |
にんにく薄切り | 2片分 |
塩 | 小さじ2 |
こしょう | 適量 |
1.トマトはくし切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2.ミキサーに①とにんにくを入れる。ピューレ状になるまでかけ、ざるでこす。
3.鍋に②を入れ中火で熱し、もったりとするまで30分ほど煮詰め、塩・こしょうで味を調える。甘さが足りない時は、砂糖小さじ1(分量外)を加える。
スパゲティ(太め) | 200g |
玉ねぎ | 1/2個 |
なす | 2本 |
ピーマン | 2個 |
ベーコン | 1枚 |
手作りケチャップ | 大さじ5~6 |
塩・こしょう | 適量 |
オリーブ油 | 大さじ3 |