実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
鯖パイ
鯖パイ
材料
鯖缶 … 1缶
トマト缶 … 1缶
(鯖缶と同サイズ)
パイシート … 2枚
玉ねぎ … 1/2個
にんにく … 好みの量
塩・コショウ … 適量
卵黄 … 適量
オリーブオイル … 適量
作り方
玉ねぎ1/2を薄切りにし、刻んだニンニクと一緒にオリーブオイルで炒める
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を入れる
そこに鯖缶を汁ごと入れ、いじらずそのまま煮込む
ある程度煮えたらサバをほぐし、塩コショウで味を調える
バットに広げ粗熱を取る
ホークで適当に穴をあけたパイシートに冷めた具材を広げ、大きく切れ目を入れたパイシートを上に被せ卵黄を塗る
200℃のオーブンで40分焼いて完成
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