材料(1人分)

作り方

1. 玉ねぎは荒みじんに切り、してラップをして5～600wの電子レンジで5分ほど加熱する。
2. 鍋に水と和風だしを入れ沸いたら①、白みそ、麺つゆを加え少し煮る。
3. 豚バラ肉は3cm程度の食べやすい大きさに切って鍋に加える。
4. 蕎麦は表示時間通り茹でて、冷水で綺麗に洗って締めるたら更にモンブラン盛りにする。
5. 食べる直前につゆを熱くなるまで温め、器に注ぎ、長ねぎ・唐辛子・柚子胡椒をトッピングして完成。