材料

・オクラ …… 1袋
・シーチキンSmile水煮Lフレーク …… 1個
・A:しょう油 …… 大さじ1
・A:酢 …… 大さじ1
・A:砂糖 …… 小さじ1/2
・刻み海苔 …… 適量

作り方

1. オクラはヘタの先・ガクを切り落とし、塩少々(分量外)を加えた熱湯で30秒ほど茹でる。
2. ザルにあげ、水に取って冷まし、水気をきって縦半分に切る。
3. ボウルにAとシーチキンLを入れてよく混ぜる。
4. ②のオクラを加えて和える。
5. 器に盛り、刻み海苔をちらしたら完成。

※冷蔵庫でキンキンに冷やすとより美味しくなります。