ニンニク好きにはたまらない美味しさ、冷めて美味しい!ワインやビールのおつまみに合う「やみつきガーリックチキン」を作りました。
・食パン(8枚切り) …… 2~3枚(タネの塗厚による)
・えび(無頭・殻つき) …… 100g
・長ねぎまたは玉ねぎ(みじん切り) …… 小さじ2
・好みで香菜(みじん切り) …… 少量
・A:卵白 …… 1/2個分
・A:紹興酒または酒 …… 小さじ1/2
・A:ナンプラー …… 小さじ1/2
・A:にんにくチューブ …… 1cm
・A:塩 …… 2つまみ
・A:コショウ …… 少々
・片栗粉 …… 適量
※タバスコをちょこっと付けると良い味変になります。