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オクラ納豆トースト納豆ご飯は、朝ごはんの定番です。たまにはご飯の代わりにパンにしてみては？材料・食パン（好みの厚さ） …… 1枚・納豆（ミニパック） …… 1個・オクラ …… 1個・好みでバターorマーガリン …… 適量作り方オクラを板ずり（たっぷりの塩を振ってしごく）してから洗い、小口切りにする。納豆は添付のタレと辛子を加え混ぜ、①を入れ混ぜ合わせる。パンをトースターで焼き、好みでバターを塗り、②をのせて完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

オクラのツナ和え「男子ごはん」で放送されたレシピです。お題にあるとおり冷酒にぴったり合うおつまみです。ツナ缶の替わりに小分けのパウチタイプを使いました。材料・オクラ …… 1袋・シーチキンSmile水煮Lフレーク …… 1個・A:しょう油 …… 大さじ1・A:酢 …… 大さじ1・A:砂糖 …… 小さじ1/2・刻み海苔 …… 適量作り方オクラはヘタの先・ガクを切り落とし、塩少々(分量外)を加えた熱湯で30秒ほど茹でる。ザルにあげ、水に取って冷まし、水気をきって縦半分に切る。ボウルにAとシーチキンLを入れてよく混ぜる。②のオクラを加えて和える。器に盛り、刻み海苔をちらしたら完成。※冷蔵庫でキンキンに冷やすとより美味しくなります。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

オクラのツナ和え材料・オクラ …… 1袋・シーチキンSmile水煮Lフレーク …… 1個・A:しょう油 …… 大さじ1・A:酢 …… 大さじ1・A:砂糖 …… 小さじ1/2・刻み海苔 …… 適量作り方オクラはヘタの先・ガクを切り落とし、塩少々(分量外)を加えた熱湯で30秒ほど茹でる。ザルにあげ、水に取って冷まし、水気をきって縦半分に切る。ボウルにAとシーチキンLを入れてよく混ぜる。②のオクラを加えて和える。器に盛り、刻み海苔をちらしたら完成。※冷蔵庫でキンキンに冷やすとより美味しくなります。

オクラの唐揚げ材料・オクラ …… 1袋・中華スープの素（創味シャンタン等の粉末が良い） …… 小さじ1・片栗粉 …… 大さじ1・塩 …… 適量・サラダ油 …… 適量作り方オクラを洗い、ガクと尻尾を取り、そのままか適当な大きさに切る。（衣付きを良くするため、水気は拭き取らない）①をポリ袋に入れて、中華スープの素を振り入れ、袋を膨らませてから良く振る。続けて片栗粉を入れ、さらに良く振って馴染ませる。フライパンにサラダ油を入れ熱し、オクラを投入し揚げ焼きする。油が切れたら器に盛り、塩を振って完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

枝豆とオクラの塩昆布和え材料・剥き枝豆（冷凍） …… 30g・オクラ …… 3～4本・塩昆布 …… 2～3つまみ・醤油 …… 小さじ1/3・ごま油 …… 小さじ1/3作り方枝豆は解凍しておく。オクラはガクを取り、30秒ほど茹でて冷ました後1cm角に切る。ボウルに①、②、塩昆布。醤油、ごま油を入れて混ぜあわせる。冷蔵庫で少し冷やしてから、器に盛り完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

オクラのすりながしスープ男子ごはん「夏野菜を美味しく食べる！第５弾！」で取り上げられたレシピです。最近の男子ごはんは面倒なものや材料の値段が高いものなのが多く、取り上げてこなかったんですが、今回の「オクラのすりながしスープ」は安く作れて良かったです。男子ごはんで作ったもの自分で作ったもの材料（2人分）オクラ…10個鶏ももひき肉…150ga:薄力粉…小さじ1a:塩…小さじ1/3a:黒こしょう…適量だし汁…600ccb:酒、みりん…各大さじ1b:薄口しょうゆ…大さじ1/2b:塩…小さじ1白煎りごま…適量作り方オクラはヘタの先とガクを切り落とし、塩(少々)を加えた熱湯で30秒茹でる。冷水で洗い水気を拭き取る。半分は5㎜厚さに輪切りにし、半分は粗みじん切りにする。ボウルに鶏ももひき肉、a:を入れてよく混ぜる。鍋にだし汁を入れ、沸いてきたらbを加える。4をスプーンで小さめのひと口大に落としていく。2分程煮て肉団子が浮いてきたらオクラの粗みじん切りを加えてひと煮する。器によそって輪切りにしたオクラ、白いりごまを振って完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu