ケバブピタサンドCALDIコーヒーファームで「ケバブの素」といいうのを販売していました。鶏のケバブを業務スーパーで購入したピタパンで挟んでみました。さらにケバブソースのレシピはネットで見つけました。これで美味しいケバブピタサンドを作ることができました。材 料(4個分)ピタパン(ピタブレッド)2枚鶏モモまたはムネ肉1枚ケバブの素1袋お好きな野菜(レタス、玉ネギ、トマトなど)ケバブソースマヨネーズ50gケチャップ50～60gニンニクチューブ2～3cmクミンパウダー・チリパウダー 各2～3g細引きブラックペッパー 適量作り方袋に鶏肉とケバブの素を入れよく揉み込んで冷蔵庫で1時間程度寝かせる。ケバブソースの材料を全部混ぜソースを作る。野菜は適当な大きさにカットし、冷水にさらしておく。ピタパンは電子レンジやオーブントースターで指定時間温める。④を各半分に切り、袋状の口を開けスプーンなどを突っ込んで中を冷ます。①の鶏肉をフライパンで焼き、3cm程度の幅に削ぎ切りする。ピタパンの内側にケバブソースを入れスプーンなどで薄く塗り広げる。⑦に水気を切った野菜、⑥の肉を入れ、最後にケバブソースを入れて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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