がっつりタンメン野菜炒め用のカット野菜を丸々1袋全部入れました。カット野菜によっては中身がだいぶ違いますので、好きなものがあれば別途追加してください。材料(1人分)生ラーメン(太麺が望ましい) … 1玉塩ダレスープ … 1個カット野菜 … 1袋豚バラスライス … 2~3枚中華だし・塩コショウ・ラード … 適量(ラードが入ると麺が冷めづらい)作り方鍋にラーメン茹で用の湯をたっぷり沸かしておく。別の鍋にラードをひき、3cm幅にカットした豚バラを軽く炒める。カット野菜を加え、塩ダレスープで指定された湯の量プラスに100mlを鍋に入れ野菜を煮る。野菜が半分程度煮えたら、麺を既定の時間茹でる。具の鍋に中華だしと塩コショウを加え味を調える。麺が茹で上がったら湯を切り中華丼ぶりに盛り、具を汁ごと全部加えて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
Top Menu