イカ焼うどん特売の時に購入して冷凍しておいたスルメイカと冷凍うどんを使ってチャチャっと作りました。材料(1人分)冷凍うどん1玉スルメイカ or ヤリイカ小1杯玉ネギ1/4個本だし小さじ1塩・コショウ適量しょう油適量作り方玉ネギは櫛切りに、イカは内臓を取り輪切りにする。冷凍うどんを規定時間レンチンし、冷水で〆る。フライパンに油をひき玉ネギを炒め、火が通ったらイカとうどんを一緒に入れ炒め合わせる。本だし、塩コショウを加え、最後に醤油を回しかけ味を決めて完成。※イカは炒めすぎると固くなるので注意してください。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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