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大根とキウイの生ハムサラダ沸騰ワードの志麻さんのレシピを見て早速作ってみました。キウイの甘さがちょっと引き立つようなので、塩を少々加えた方がいいみたいです。材料大根 …… 適量生ハム …… 1パック(5～6枚)キウイ …… 1個オリーブオイル …… 適量黒コショウ …… 適量作り方皮をむいた大根をピーラーで薄く削ぎ落す。生ハムを手でちぎって①と混ぜ合わせる。キウイの皮をむき、手で握りつぶすように②の上に絞る。全体をよく混ぜ合わせ皿に盛り、オリーブオイルを回しかけ、黒コショウを振って完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

生ハムとアボカドのペンネサラダペンネはサラダとしてはちょっとヘビーなので、量は少な目で作るのが良いかと思います。材料（1～2人分）ペンネ …… 30～50g前後（写真は50gで作りました。）生ハム …… 好きなだけ粉チーズ …… 適量塩（茹でる用） …… ペンネを茹でる水の量の1％A:アボカド …… 1/2個A:粉チーズ …… 大さじ1A:牛乳 …… 小さじ2（またはコーヒーミルク2ポーション）A:しょう油 …… 小さじ1/3作り方アボカドは皮を剥いて種を取っておく。鍋にお湯を沸かし、塩を入れてペンネを好みの硬さ（柔らかめが良いと思う）に茹で水気を切る。ボウルにソースの材料Aを入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜる。②のペンネを加えてよく和える。器に盛りつけ、生ハムをのせ、粉チーズをふって完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

生ハムとアボカドのペンネサラダ材料（1～2人分）ペンネ …… 30～50g前後（写真は50gで作りました。）生ハム …… 好きなだけ粉チーズ …… 適量塩（茹でる用） …… ペンネを茹でる水の量の1％A:アボカド …… 1/2個A:粉チーズ …… 大さじ1A:牛乳 …… 小さじ2（またはコーヒーミルク2ポーション）A:しょう油 …… 小さじ1/3作り方アボカドは皮を剥いて種を取っておく。鍋にお湯を沸かし、塩を入れてペンネを好みの硬さ（柔らかめが良いと思う）に茹で水気を切る。ボウルにソースの材料Aを入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜる。②のペンネを加えてよく和える。器に盛りつけ、生ハムをのせ、粉チーズをふって完成。

モッツァレラチーズのムースミルキーでほんのり甘いムースと生ハムが相性抜群。ワインのお供にどうぞ！材料(作りやすい分量)モッツァレラチーズ1個牛乳100ml生クリーム(乳脂肪分40%以上)100ml生ハム2枚こしょう適量オリーブ油適量作り方モッツァレラチーズは1cm角に切る。生ハムは3等分に切る。鍋に牛乳と生クリームを入れ弱火で熱し、温まったらモッツァレラチーズの半量を散らして入れる。混ぜすぎるとチーズが伸びてくっついてしまうのであまり動かさず、泡立て器で時々混ぜながらゆっくり溶かしていく。溶けたら残りのモッツァレラチーズを加え同様に溶かす。粗熱が取れたらバットに移し、冷蔵庫で冷やし固める。スプーンですくって生ハムをのせる。こしょうをふり、オリーブ油を上にたらす。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu