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大根とキウイの生ハムサラダ沸騰ワードの志麻さんのレシピを見て早速作ってみました。キウイの甘さがちょっと引き立つようなので、塩を少々加えた方がいいみたいです。材料大根 …… 適量生ハム …… 1パック(5～6枚)キウイ …… 1個オリーブオイル …… 適量黒コショウ …… 適量作り方皮をむいた大根をピーラーで薄く削ぎ落す。生ハムを手でちぎって①と混ぜ合わせる。キウイの皮をむき、手で握りつぶすように②の上に絞る。全体をよく混ぜ合わせ皿に盛り、オリーブオイルを回しかけ、黒コショウを振って完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

胡麻ダレうどんサラダ冷凍うどんと市販の胡麻ドレッシングを使ってササっと作りました。。材料（２人分）冷凍うどん …… 1玉胡麻ドレッシング …… 大さじ4麺つゆ(2倍濃縮) …… 大さじ1ツナ缶 …… 1/2～1缶マヨネーズ …… 適量トマト …… 1/2個レタス …… 適量作り方レタスを千切り水にさらしてシャキッとさせておく。トマト1/2個を4～6等分する。胡麻ドレッシングと麺つゆを混ぜ合わせておく。ツナは好みでオイルごとマヨネーズと合わせる。マヨネーズの量でお好きな緩さを決める。冷凍うどんを規定時間より多めにレンチンして、柔らかめに解凍し冷水で〆る。うどんの水気を切って②の半量を絡める。２つの器にうどん、レタス、トマト、ツナをのせ、上から②の残りをかけて完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

印刷ページ　胡麻ダレうどんサラダ材料（２人分）冷凍うどん …… 1玉胡麻ドレッシング …… 大さじ4麺つゆ(2倍濃縮) …… 大さじ1ツナ缶 …… 1/2～1缶マヨネーズ …… 適量トマト …… 1/2個レタス …… 適量作り方レタスを千切り水にさらしてシャキッとさせておく。トマト1/2個を4～6等分する。胡麻ドレッシングと麺つゆを混ぜ合わせておく。ツナは好みでオイルごとマヨネーズと合わせる。マヨネーズの量でお好きな緩さを決める。冷凍うどんを規定時間より多めにレンチンして、柔らかめに解凍し冷水で〆る。うどんの水気を切って②の半量を絡める。２つの器にうどん、レタス、トマト、ツナをのせ、上から②の残りをかけて完成。

アボカドと大根おろしのサラダこれは志麻さんのレシピです。とても簡単で酒のつまみにちょくちょく作っているので、こちらに載せました。材料(1人分)アボカド1個大根おろし1/4本分レモン汁1/2個分醤油適量作り方アボカドは半分に切り、種と皮を取り、横1cm幅に切る。器に①のアボカドを盛り、大根おろしを上にのせ、レモン汁と醤油をかける。※アボカドは変色しやすいので、切ったらすぐに盛り付ける。※大根おろしの汁はさっと切ってからかけます。汁を残すことでねっとりとしたアボカドとのバランスがよくなります。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

マヨサラスパ誰も大好きなマヨネーズで和えたサラスパです。前回の明太サラスパと同様に具材も少なく作り方もとっても簡単です。安く、簡単、美味しいの3拍子揃ったレシピです。普段料理をしたことのないお父さんでも、ちょっとしたツマミをと言うことならこれがおススメです。材料（1～2人分）サラスパ…50gキュウリ…1/3本玉ネギ…1/8～1/6個人参…10g程度ハム…2枚マヨネーズ…大さじ5塩・コショウ…少々作り方玉ネギは極薄切りにし水にさらしておく。キュウリもごく薄い輪切り、人参は細い千切り、ハムは短冊切りにしておく。（具材は好きなだけ入れるもよし、嫌いなものは入れなくてもOK）サラスパを時間通りに茹でてザルにあげ、冷水で洗いよく水気を切りる。サラスパに具材を入れ塩コショウ少々して良く混ぜる。（先にマヨネーズを入れると具材がよく混ざらない！）マヨネーズを少しずつ入れながらよく和える。（マヨネーズの量は好みで加減してください）器に盛って完成です。23年1月作23年1月作牛乳で伸ばし黒コショウを振りました。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

明太サラスパ明太サラスパは具材も少なく作り方もとっても簡単です。安く、簡単、美味しいの3拍子揃ったレシピです。普段料理をしたことのないお父さんでも、ちょっとしたツマミをと言うことならこれがおススメです。材料（1～2人分）サラスパ…50g明太子…1腹キュウリ…1/2本マヨネーズ…大さじ2コショウ…少々作り方サラスパを時間通りに茹でてザルにあげ、冷水で洗いよく水気を切りる。キュウリを千切りあるいは薄い輪切りにする。ボウルに明太子、マヨネーズ、コショウを入れてよく混ぜ合わせる。(3)のボウルにサラスパを入れてよく混ぜ合わせてキュウリも入れて混ぜたら完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

アボカド明太マヨアボカドと明太マヨは相性がいいですね。風味付けに入れたしょう油が多すぎたようで、色味がちょっと悪いですね。材　料アボカド1個レモン汁少々明太子1/2腹マヨネーズ大さじ1しょう油小さじ1/2作り方アボカドの皮を剥き種を取ったら1～2㎝角にカットする。ボウルに①を入れレモン汁を振りアボカドに絡める。明太子の身を削ぎ落しマヨネーズと②のボウルに入て和える。最後にしょう油を加えて混ぜ合わせて完成。※しょう油は風味付けです。色が悪くなるので入れなくても構いません。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

アボカド明太マヨ材　料アボカド1個レモン汁少々明太子1/2腹マヨネーズ大さじ1しょう油小さじ1/2作り方アボカドの皮を剥き種を取ったら1～2㎝角にカットする。ボウルに①を入れレモン汁を振りアボカドに絡める。明太子の身を削ぎ落しマヨネーズと②のボウルに入て和える。最後にしょう油を加えて混ぜ合わせて完成。※しょう油は風味付けです。色が悪くなるので入れなくても構いません。

合鴨と水菜のマリネ孤独のグルメで観てすぐ作ってみました。レシピが分からないので見た目だけで真似しましたが美味しかったです。鴨は業務スーパーで購入した「合鴨パストラミ」(235円だったかな)を使いました。材料＜具　材＞合鴨パストラミ（合鴨ロースでも燻製でもあるものを使ってね）水菜（他に玉ねぎやキュウリを入れてもOK）材料の分量はすべてアバウトです。味を見ながら自分好みにやってみてください。材料＜マリネ液＞塩・コショウ(多め)おろしニンニク(ちょびっと)オリーブ油バルサミコ酢ワインビネガー(リンゴ酢で可)醤油(ちょびっと)作り方マリネ液はよく混ぜて味を調整しておく。合鴨パストラミを2mm厚くらいの薄切りにする。水菜は4㎝前後の長さに切る。ボウルに水菜と合鴨を入れ、鴨が散らばるように軽く混ぜる。④にマリネ液を入れ全体を混ぜ合わせ皿に盛って完成。パストラミを使わない場合は、最後に黒コショウをかける。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

トマトとアボカドのサラダBSフジの「植野食堂」で放送された鎌倉の小料理屋さん「よしろう」の一場面ででてきた「ちょちょっと作る」コーナーで紹介されました。早速作ってみましたが簡単で美味しいです。材料のトマトとアボカドが1個ずつだとトマトがかなり大きく感じましたのでトマトを半分にしました（上の完成写真）が、食べてみるとアボカドの甘さが勝ってしまいます。やはりトマトは丸々1個使った方が良いようです。材　料トマト …… 1個アボカド …… 1個ドレッシング（塩・黒コショウ・レモン汁・オリーブオイル）　※分量はアバウトですが、塩は多めにと言うことでした。作り方トマトは皮をむいて一口大に切る。アボカドは種を取り皮をむいて一口大に切り、ボウルでトマトを混ぜる。ドレッシングと和えて味を調えたら完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

サバ缶サラダツマミが何も無いときに作りたい簡単なヘルシーサラダです。サバ缶は味噌煮でも水煮でも構いません。好きな方を使ってください。材　料サバ缶(味噌煮・水煮) …… 1缶野菜(レタス・千切りキャベツ・キュウリ・トマト等) …… 適量マヨネーズ(好きなドレッシングで) …… 適量作り方添え物野菜をカット水にさらしてシャキッとさせる。器に野菜を入れ、その上にサバ缶を開ける。最後にマヨネーズをかけて完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

イカ明太スパゲティサラダ明太サラスパでは食感がイマイチなので、1.6mmのスパゲティで作りました。材料（1～2人分）スパゲティ（1.4～1.6mm）…50g明太子 …… 1～2腹ヤリイカ（スルメイカでも可） …… 1/2～1杯キュウリ …… 1/2本玉ねぎ …… 1/4個マヨネーズ …… 適量作り方ヤリイカは皮を剥き輪切りにして軽く茹でる。きゅうりと玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。明太子は皮を取りほぐしておく。スパゲティは半分に折り、規定時間より少し多めに茹でたら水で冷ます。ボウルにきゅうり・玉ねぎ・水をよく切ったスパゲッティ・明太子を入れ、混ぜ合わせる。⑤に粘度を調整しながらマヨネーズを混ぜ入れる。器に盛り、イカを乗せて完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

イカ明太スパゲティサラダ材料（1～2人分）スパゲティ（1.4～1.6mm）…50g明太子 …… 1～2腹ヤリイカ（スルメイカでも可） …… 1/2～1杯キュウリ …… 1/2本玉ねぎ …… 1/4個マヨネーズ …… 適量作り方ヤリイカは皮を剥き輪切りにして軽く茹でる。きゅうりと玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。明太子は皮を取りほぐしておく。スパゲティは半分に折り、規定時間より少し多めに茹でたら水で冷ます。ボウルにきゅうり・玉ねぎ・水をよく切ったスパゲッティ・明太子を入れ、混ぜ合わせる。⑤に粘度を調整しながらマヨネーズを混ぜ入れる。器に盛り、イカを乗せて完成。

トマトとツナのペンネサラダ分量は目分量で大丈夫。ツナ缶は「シーチキンＬ」がオススメ！ トッピングに使うフライドオニオンは、スーパーで見つかりませんでしたが業スーで売っていました。材料（1～2人分）ペンネ…60g前後ツナ缶(小) …… 1缶トマト …… 1/2～1個かいわれ大根 …… 1/2～1パックマヨネーズ …… 大さじ2～適量塩こしょう …… 適量トッピング：ベビーリーフ・粉チーズ・フライドオニオン …… 適量作り方かいわれ大根は根元を切り落とす。トマトは縦半分に切り、それを櫛型に6等分する。鍋にお湯を沸騰させ、湯の量の1％の塩(分量外)、ペンネを入れて指定時間+α（水で〆ると固くなるので）茹で、流水で洗い、水気を切る。ボウルに茹でたペンネトマト、かいわれ大根、ツナ缶オイルごと、マヨネーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り、トッピングのベビーリーフ、粉チーズ、フライドオニオンを好みの分量をのせて完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

トマトとツナのペンネサラダ分量は目分量で大丈夫。ツナ缶は「シーチキンＬ」がオススメ！ トッピングに使うフライドオニオンは、スーパーで見つかりませんでしたが業スーで売っていました。材料（1～2人分）ペンネ…60g前後ツナ缶(小) …… 1缶トマト …… 1/2～1個かいわれ大根 …… 1/2～1パックマヨネーズ …… 大さじ2～適量塩こしょう …… 適量トッピング：ベビーリーフ・粉チーズ・フライドオニオン …… 適量作り方かいわれ大根は根元を切り落とす。トマトは縦半分に切り、それを櫛型に6等分する。鍋にお湯を沸騰させ、湯の量の1％の塩(分量外)、ペンネを入れて指定時間+α（水で〆ると固くなるので）茹で、流水で洗い、水気を切る。ボウルに茹でたペンネトマト、かいわれ大根、ツナ缶オイルごと、マヨネーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り、トッピングのベビーリーフ、粉チーズ、フライドオニオンを好みの分量をのせて完成。

生ハムとアボカドのペンネサラダペンネはサラダとしてはちょっとヘビーなので、量は少な目で作るのが良いかと思います。材料（1～2人分）ペンネ …… 30～50g前後（写真は50gで作りました。）生ハム …… 好きなだけ粉チーズ …… 適量塩（茹でる用） …… ペンネを茹でる水の量の1％A:アボカド …… 1/2個A:粉チーズ …… 大さじ1A:牛乳 …… 小さじ2（またはコーヒーミルク2ポーション）A:しょう油 …… 小さじ1/3作り方アボカドは皮を剥いて種を取っておく。鍋にお湯を沸かし、塩を入れてペンネを好みの硬さ（柔らかめが良いと思う）に茹で水気を切る。ボウルにソースの材料Aを入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜる。②のペンネを加えてよく和える。器に盛りつけ、生ハムをのせ、粉チーズをふって完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

生ハムとアボカドのペンネサラダ材料（1～2人分）ペンネ …… 30～50g前後（写真は50gで作りました。）生ハム …… 好きなだけ粉チーズ …… 適量塩（茹でる用） …… ペンネを茹でる水の量の1％A:アボカド …… 1/2個A:粉チーズ …… 大さじ1A:牛乳 …… 小さじ2（またはコーヒーミルク2ポーション）A:しょう油 …… 小さじ1/3作り方アボカドは皮を剥いて種を取っておく。鍋にお湯を沸かし、塩を入れてペンネを好みの硬さ（柔らかめが良いと思う）に茹で水気を切る。ボウルにソースの材料Aを入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜる。②のペンネを加えてよく和える。器に盛りつけ、生ハムをのせ、粉チーズをふって完成。

コンビーフペンネサラダペンネの替わりにマカロニでも構いません。ビデオを観ただけですので、分量はかなりアバウトです。写真は作った量の半分弱です。材料・ペンネ …… 60～80g・きゅうり …… 1～2本・コンビーフ …… 1個・マヨネーズ …… 適量・レモン果汁 …… 適量・ブラックペッパー …… 適量作り方きゅうりは縦8等分したあと、長さ4㎝程度に切る。ペンネを茹でる。ペンネの粗熱が取れたら、ボウルにペンネ、きゅうり、マヨネーズを入れ和えたらレモン果汁をかけて混ぜる。。コンビーフをカットして③に入れ全体を混ぜ、ブラックペッパーを振り入れたら再度全体を混ぜる。器に盛り付け、ブラックペッパーを追いがけして完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

コンビーフペンネサラダペンネの替わりにマカロニでも構いません。ビデオを観ただけですので、分量はかなりアバウトです。写真は作った量の半分弱です。材料・ペンネ …… 60～80g・きゅうり …… 1～2本・コンビーフ …… 1個・マヨネーズ …… 適量・レモン果汁 …… 適量・ブラックペッパー …… 適量作り方きゅうりは縦8等分したあと、長さ4㎝程度に切る。ペンネを茹でる。ペンネの粗熱が取れたら、ボウルにペンネ、きゅうり、マヨネーズを入れ和えたらレモン果汁をかけて混ぜる。。コンビーフをカットして③に入れ全体を混ぜ、ブラックペッパーを振り入れたら再度全体を混ぜる。器に盛り付け、ブラックペッパーを追いがけして完成。

エビとブロッコリーのサラダシンプルで超簡単！そして美味しいです。材　料・小エビ 　・ブロッコリー 　・ゆで卵 　・マヨネーズ作り方エビは背ワタを取り塩茹でにする。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。エビとブロッコリーが冷めたらゆで卵を半分に切り加え、マヨネーズで和えて完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu